UN LUGAR PARA PERDERSE
Razones para conocer Aroche (Huelva)
Altitud: 420 mts
Población: 3.258
habitantes (INE 2012)
Gentilicio: arocheno,
arucitano, “avevos”
Situación: Parque
Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva)
Anteriores pueblos TA: Aracena,
Jabugo
Siguientes pueblos TA: San
Telmo, Calañas
Podemos encontrar muchas razones para conocer Aroche,
y razones de toda índole que hacen que un paseo por este municipio onubense no
nos deje indiferentes en ninguna época del año.
He querido destacar algunas razones, que en la mayoría
de los casos solo las podemos encontrar en Aroche, aunque la lista podría
continuar. Nunca mejor dicho el orden de los factores no altera el producto. No
están ordenadas por importancia, ya que cada una de ellas es única y por eso
igual de interesante.
Estas razones que nos hacen pasar por Aroche son:
El entorno de la ermita de San Pedro de la Zarza (Hoy de San Mamés) y la ciudad hispanorromana de Turóbriga
.JPG) |
| Ermita de San Mamés y parte del Foro de Turóbriga |
Dos de los elementos patrimoniales más
importantes de Aroche son su ciudad
hispanorroma de Turóbriga,
única en la provincia de Huelva, en cuanto nivel de excavaciones, que se
encuentra en un paraje denominado “Llanos de la Belleza”, esto nos lo dice todo
del entorno que la rodea, y amplio encinar en un valle de grandes dimensiones.
Se han hallado diferentes estancias de la ciudad como son el foro, las termas,
la zona de viviendas, su muralla y el “Campus
Martius”, todo ello visitable.
En el espacio que ocupaba la antigua
basílica romana se levanta la ermita
hoy conocida de San Mamés,
ocupando seguramente la planta de la que tuvo esta. Es un edificio mudéjar en
su construcción, ermita de las llamadas de repoblación, de románico de
ladrillo, iniciada en el siglo XIII y que se concluye con añadidos del siglo
XVIII. Cuenta en su interior numerosos restos pictóricos murales.
Es el edificio donde a finales de mayo se celebra
anualmente su romería.
Su romería en honor a San Mamés
.JPG) |
| El camino por la Alameda |
Se trata de la fiesta grande de Aroche. Una
Romería que cuenta ya con más de 90 años, y una devoción que hunde sus raíces en los primeros
repobladores cristianos de la zona. Es en honor a San Mamés, un joven santo de
origen turco que en el devenir de su devoción, esta ha venido a recalar a
Aroche.
Se celebra en los Llanos de la Belleza, donde durante
todo un fin de semana transcurre la fiesta. El camino se hace el sábado por la
mañana, hasta llegar a la ermita frente a la cual se instalan casetas de
hierros o se busca simplemente un espacio de encuentro entre romeros.
Su fecha varía cada año, siendo comúnmente durante la Pentecostés
cuando se celebraba.
Los Parajes Naturales de Sierra Pelada y Rivera del Aserrador, las Peñas y la Zona de la Contienda
.jpg) |
| La Contienda al fondo |
Un espacio se encuentra al sur, Sierra Pelada, y el otro al norte, la Contienda, del término arucitano. Término de los más grandes de la Provincia de Huelva tras Almonte.
Sierra Pelada y la Rivera del Aserrador, es denominado
Paraje Natural, cerca de su entorno se encuentra el también Paraje Natural de
las Peñas de Aroche, un enclave montañoso formado por enormes piedras de
granito que afloraron de pleno corazón de la tierra.
La Contienda, está en dirección Encinasola y el pueblo
Portugués de Barrancos. Es una antigua zona de disputas entre lusitanos y
castellanos. En su entorno se encuentra la torre de la Atalaya, uno de los
puntos más altos de la zona. Parte de esta zona se encuentra dentro del Parque
Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
.JPG) |
| Batolitos graníticos de las Peñas |
La salchicha de aguardiente, el salchichón de aguardiente y el chorizo de arroz
.JPG) |
| Chacina arochena |
Son tres productos exquisitos de la gastronomía arochena. Y que se pueden encontrar fácilmente en las carnicerías “de Alberto”, en “lo de Pelati” o en las tiendas de los Hermanos Velázquez.
La salchicha de aguardiente, es el emblema de la
gastronomía arochena, y su exquisito sabor la hace única en paladar.
El salchichón de aguardiente, es un manjar también
apropiado para maridajes con un buen vino. Su sabor es intenso y duradero.
El chorizo de arroz es otro de los hitos locales,
puede comerse en crudo o al fuego, su sabor no dejara de embriagarnos durante
horas.
Tanto para la salchicha como para el chorizo su forma
de preparación es la siguiente; enrollarlo en papel de aluminio, dale unos
tajos con la navaja (3 o 4 están bien), sacar unas buenas brasas y echarlo ahí
durante un rato, dándole la vuelta cuando lo consideremos oportuno,… algo para
beber y buena compañía.
Además junto a estos manjares forma parte del
diccionario gastronómico de Aroche su sopa de peso y los buñuelos, que pueden
completar un menú de auténtico lujo.
El baile de la Jotilla de Aroche
.JPG) |
| Baile de la Jotilla |
La
jotilla es el baile popular de Aroche. Su origen se remonta a la época de
repoblación y trata un amor cortés en su letra, en el que se cita la Sierra de
Aroche. La bailan de 4 a 8 jóvenes arochenas, siendo también un baile en el que
puede participar el hombre. Hoy día se puede ver el baile en la inauguración de
la Feria del Ganado o en el día de Andalucía, o en el momento de bailarla
alguna de las que la aprendieron, durante su Romería.
Ver una corrida de toros dentro de un castillo almorávide
.jpg) |
| Paseillo en la Plaza de Toros de Aroche |
Curiosamente en la plaza de armas del
castillo de Aroche se encuentra desde el siglo XIX el coso taurino de la
población. Durante la Feria de agosto se lidian toros y hay juegos de vaquillas. Algo digno de destacar
es el encierro de los animales en los toriles, ya que en la feria se celebra el
tradicional “encierro” en el que es todo un espectáculo pensar cómo los toros
van subiendo al trote desde las traseras de la iglesia por las calles hasta
llegar a la plaza de toros.
El Museo del Santo Rosario
.jpg) |
| Museo del Santo Rosario |
Se trata de un Museo único en el mundo. Durante el siglo XX, D. Paulino G. Díaz Alcaide se dedicó a escribirle a diferentes autoridades y personalidades del momento, recibiendo respuesta, y realizando una colección de rosarios que superan el centenar. Hoy día se encuentra junto a la colección arqueológica de la zona, en el antiguo convento de cillería de los Jerónimos, Centro de visitantes y Museo Arqueológico, y ahora también del Santo Rosario, de Aroche.
Su urbanismo
.JPG) |
| Aroche |
Pasear por las calles del centro de Aroche es retornar a otra época, sobre todo por el maravilloso barrio de la Cota y el “Paseo de los risquitos”, y en general, por todos los alrededores del castillo. Con sus calles empedradas, por todo el municipio, en las que hay salpicadas casas nobiliarias, junto con su ermita del Cristo, su imponente iglesia parroquial o el edificio de la Cilla hace que el paseo por sus calles sea bellísimo.
Además se conserva repartido por diferentes lugares
del casco urbano, restos de la antigua muralla de la población realizada en el siglo
XVII.
El buitre negro y el leonado
.JPG) |
| Buitres |
Son dos de las especies de buitre que se pueden ver por Aroche, y además fácilmente paseando por el campo. “La joya de la corona es el buitre negro”. Mientras más nos alejemos de la población más posibilidad hay de verlos, suelen aparecer en gran número de ejemplares.
Sus restos de pinturas murales
.JPG) |
| Pinturas murales de la ermita de San Pedro de la Zarza, hoy de San Mamés |
Entrar a la ermita de San Mamés es transportarnos
directamente a época medieval. Tenemos la suerte de ver el lugar como lo pudieron
ver nuestros antepasado al encontrar tanto las paredes, como el ábside o los
pilares decoración de pinturas murales.
Se representan varias escenas como anunciaciones, la
Última Cena, una escena con el apóstol Santiago, un San Cristóbal (siglo XVI) y
decoración marmolea y geométrica para pilares y ábside (siglo XVIII).
Todos estos lugares merecen un artículo aparte, donde
se entre en más detalle de su por qué son razones de ir hasta Aroche.
No obstante recogidos aquí componen un variado surtido
de intereses gastronómicos, culturales, religiosos, arqueológicos, naturales,
festivos y folclóricos, que pueden ser del interés de todos.
Tomen notas y a conocerlos.
Recomendaciones
bibliográficas:
AA.VV. “Guía Histórica Artística de la Sierra de Aracena y Picos
de Aroche”. 2004
AA.VV. “Guía. Recorrido natural y cultural por la Sierra de
Aracena y Picos de Aroche”.2004
Antonio M. Cuaresma: es ante todo arocheno,
trabajando actualmente
como Gestor Cultural y autor de los
espacios web: GuíaTurística de Aroche y Sucede en la Sierra.
